Ман боварӣ дорам, ки бисёр одамоне, ки нӯшиданро дӯст медоранд, таъми болаззати вискиро чашиданд.Ҳангоми нӯшидани виски, интихоби дурусти шишаи май хеле муҳим аст, то ба мо чашидан ба зебоии шароб кӯмак кунад.Пас, шумо медонед, ки чӣ гуна як шиша вискиро интихоб кунед?
Дар интихоби шишаи вискӣ се омили асосӣ вуҷуд дорад:
1. Ранги шиша:Он ба он вобаста аст, ки забон бо шароб дар тамос аст, ки ба рушди таҷрибаи таъми таъсир мерасонад.
2. Даҳони коса:ба навъи косаи аддукция ва навъи коса кушода тақсим мешавад.Навъи косаи бозгашт: Ҷамъоварии накҳати шароб осонтар аст.Коса кушода: таъсири хушбӯйро суст кунед, тағироти нозуки хушбӯйро осонтар ҳис кунед.Сарпӯш омили муҳимтаринест, ки ҳангоми интихоби шишаи шароб ба назар гирифта мешавад.
3. Андозаи буриши шикам:он ба майдони тамоси байни шароб ва ҳаво алоқаманд аст ва суръати оксидшавии майро муайян мекунад.Чӣ қадаре ки суръати оксидшавӣ сусттар бошад, таҷрибаи бӯй ва мазза ҳамон қадар нармтар мешавад.
Шаш намуди асосии айнакҳои вискӣ мавҷуданд:
1.Косаҳои классикӣ
Шишаи классикӣ инчунин яке аз шишаҳои шаробии тавсияшавандаи имрӯза мебошад.Онро бо сабаби шабоҳати худ ба шиша "Шинаи шиша" низ меноманд.Бисёр номҳои дигар барои пиёлаҳои классикӣ мавҷуданд, ба монанди Old Fashioned Glass ва Rock Glass.
Шишаи шароб як баррел мудаввар аст, кӯтоҳ, қаъри коса камон даврашакл аст, метавонад косаро ба осонӣ ларзонад ва маззаи вискиро пурра озод кунад.
Он бо қаъри ғафс тавсиф мешавад.Ин аз он сабаб аст, ки виски ҳамеша дар санг аст.Дар он се-чор мукааб ях овезон аст ва бе гафсии муайян кор кардан мумкин нест.Садои ях ба пешу пеш ба шишаи шиша чакидан аҷиб буд.
2. Copita Nosing Glass
Косаҳои лола борик, касбӣ, стандартӣ ва пойдор мебошанд.Доман махсус коркард карда мешавад, то ба нӯшандагон имкон диҳад, ки бӯи хушбӯйро бидуни эҳсоси хашми ноустувори консентратсияи баланди спирт бӯй кунанд.Бартарии он дар он аст, ки таъсири конденсатии хушбӯй хуб аст, метавонад накҳати хуби шаробро пурра нишон диҳад.
Муносиб барои: нӯшокии пок;Вискии сер-спирт, вазнин.
3.Коса ISO
Ҷоми ISO, ки ҳамчун Ҷоми стандарти байналмилалӣ маълум аст, як ҷоми махсуси рақобатӣ дар рақобати шароб аст.Косаи ISO дорои қоидаҳои қатъӣ оид ба андоза аст, аз ҷумла баландии пои коса 155 мм, диаметри қисми васеътарини бадани коса 65 мм, диаметри даҳон 46 мм, шаробро ба қисми васеътарини шикам мерезед. аз бадани коса, ҳамагӣ тақрибан 50 мл.
Косаи ISO дорои таъсири хуби ҷамъоварии хушбӯй аст, ягон хусусияти шароб, намуди аслии шаробро дуруст нишон намедиҳад.
Муносиб барои: вискии касбии нобино.
4. Шишаи тоза
Косаи соф шакли туфкунаки зидди анъанавӣ дорад, ки пояаш ҳамвор, шиками мудаввар ва кушодагии калон ва муболиға дар ҳош аст, ки метавонад ҳавасмандии спиртии вискиро коҳиш диҳад ва дар коса накҳати қавӣ ва мулоимро барорад.Он махсусан барои виски нодир ё пиронсол мувофиқ аст.
Илова бар ин, косаи софро барои нӯшидани коняк, ром, текила ва дигар спиртҳо низ истифода бурдан мумкин аст, он як косаи гуногунҷабҳа аст.
Муносиб барои: виски нодир ё пиронсол, виски бурбон.
5. Шишаи баландбол ё шишаи Коллинз
Айнакҳои Highball ё Corinthian ҳарду аз рӯи намуди рост силиндрӣ мебошанд, аммо дар зарфият каме фарқият вуҷуд дорад.Айнакҳои баландбол аз 8 то 10 унсия доранд (1 унсия тақрибан 28,35 миллилитр аст), айнакҳои Коринфӣ одатан 12 унсия доранд.
6. Гленкерн Glass
Glencairn Scented Glass дӯстдоштаи бисёр дӯстдорони вискии шотландӣ мебошад.Шиками андаке васеъи шиша метавонад вискии кофӣ дошта бошад, бӯи шикамро конденсация кунад ва аз даҳони шиша раҳо кунад.Он барои ҳама намуди вискӣ ё спирт мувофиқ аст.
Муносиб барои: бӯи касбӣ ва виски шотландӣ.
Ин қадар дониши пиёлаҳо, ман умедворам, ки шумо метавонед дар таъми шароби оянда айнакҳои шароби дурустро интихоб кунед, то накҳати вискиро беҳтар қадр кунед.
Вақти фиристодан: феврал-08-2023